Clima Frio Syrah 2021 :: thakkertech.com
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09/06/2017 · Syrah é sem dúvida uma uva que prefere climas quentes, mas adapta-se muito bem a climas mais frescos, com vários exemplos de ótimos Syrah “de frio”. Temos exemplos do clima ensolarado e quase desértico do sul da Austrália e até alguns de climas muito frio. O fruto da Syrah ou Shiraz é pequeno, com pele bem grossa e cor escura. A uva é bem resistente a doenças e se adapta fácil a diversas regiões. Precisa de clima quente a moderado para amadurecer, não se desenvolve bem em climas frios. A Syrah vem. Syrah é sem dúvida uma uva que prefere climas quentes, mas adapta-se muito bem a climas mais frescos, com vários exemplos de ótimos Syrah "de frio". Temos exemplos do clima ensolarado e quase desértico do sul da Austrália e até alguns de climas muito frio, como a costa chilena do Pacífico. Os melhores Syrah chilenos Costeiros e de Clima Frio. Data: 20/02/2015 28/02/2019 Publicado por: Jeriel. Na França a Syrah é conhecida por produzir vinhos estruturados, de taninos musculosos e muito perfumados e aptos ao envelhecimento.

Vamos aprender também a perceber as diferenças significativas entre os Syrah de climas quente e frio, e as nuances de cada terroir. Alguns dos vinhos apresentados já estão maduros em seus quase 10 a 15 anos, e outros mais jovens, porém gostosamente prontos. Viña Pelequen Cabernet Sauvignon/Carmenere Syrah 2018 - De Central Valley, local de solo aluvial e clima mediterrâneo, este vinho alcança sua potência através de leveduras selecionadas e maceração à frio. Além de Sauvignon Blanc e Pinot Noir, uvas de ciclo vegetativo mais curto, as temperaturas amenas favorecem o desenvolvimento de Chardonnay. Outra particularidade local é a Syrah, que matura lenta e plenamente em climas frios, dando tintos mais frescos e elegantes. Estas quatro castas são a base dos rótulos elaborados pela vinícola. Um dos grandes tintos do Chile elaborados com a uva Syrah, o Amayna Syrah foi eleito o melhor vinho tinto do Chile na International Wine Challenge na safra 2015. O vinho também foi classificado com 95 pontos por Decanter. Combina exuberância e concentração, com um toque de elegância que só os Syrahs de clima frio conseguem ostentar. Um.

Em Mendoza, principalmente no Vale do Uco, a uva tem se desenvolvido muito bem no clima frio, produzindo vinhos 100% Syrah frutados. Mas é no Vale de Tulum, em San Juan, que a cepa melhor se adaptou ao terroir argentino, sendo beneficiada com a forte incidência solar ela resulta em vinhos bastante estruturados. • O "Matetic EQ Syrah 2004" Casa do Porto, R$ 190 é feito com uvas plantadas no norte do vale de San Antonio. Vindo de clima frio, seduz, com nota de frutas vermelhas frescas, um leve mineral e acentuadas especiarias. Com uma acidez pulsante, lembra um belo Rhône. Syrah Reserve 2014 Edna Valley. Possui 2% de mourvèdre. Aqui é um exemplo de um syrah de AVA onde predomina clima frio, diferente do syrah anterior, feito com uvas de Paso, que possui clima mais quente. Este aqui possui uma fruta mais intensa. Cabernet Sauvignon 2014. Possui também em sua composição 9% malbec, 3% merlot e 2% carménère.

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